Recipe // Carottes râpées et noix

18 août 2015

J’adore les carottes râpées surtout l’été, en entrée ou en salade vite fait au bureau, il est très facile de les déguster. Au rayon sandwich ou au rayon frais, il est toujours facile de trouver des carottes le mieux étant de pouvoir les râpées soient même pour pouvoir garder toutes ses valeurs nutritives (riche en vitamines surtout en vitamine E) et en fibres.

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Recipe // cookies cacahuètes et chocolat

13 août 2015

Le cookie est mon biscuit préféré, il est facile à faire, facile à transporter, il peut être servi au petit déjeuner, en dessert ou au goûter, il peut avoir différents goûts (chocolat, amandes, cacahuètes, noix de coco, céréales, raisons…) et différentes textures croquants ou moelleux..

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Dulce de leche

1 mars 2015

Le dulce de leche, j’ai souvent pu le déguster en glace ou en coulis sur des gâteaux. J’ai toujours aimé ce goût tout doux qui me rappelle un peu les sucettes au caramel Pierrot Gourmand.

A Paris, on trouve facilement le dulce de leche, ce qui n’est pas forcément le cas dans toutes les villes de France encore moins à Dubaï.

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Recipe // Brownie Amandes

11 février 2015

Faire la cuisine, c’est sympa mais parfois il y a beaucoup de gâchis. Pourquoi jeter 4 blancs d’oeufs alors qu’on peut les réutiliser pour une autre recette ? Eviter le gâchis, il est très facile de trouver des recettes sur internet en tapant le mot clé de l’aliment que vous voulez jeter. Pour ma part, j’ai tapé gâteau chocolat blanc oeufs et je suis tombée sur le site du Monde avec Chef Simon qui propose la recette ultra simple de The first taste. J’ai rajouté de amandes grillées et j’ai réduit le temps de cuisson pour plus de fondant comme un brownie.

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EAT // Curry Khmer By Denis

5 février 2015

Cette recette n’est pas juste une simple recette de curry. Cette recette fut travaillée pendant 1 an par mon ami Denis. Denis est un amoureux de la cuisine, on peut parler des heures de cuisine avec lui et ça c’est génial !

D’origine cambodgien, Denis nous a invité plusieurs fois à participer à des repas réalisés par lui-même ou par sa famille. J’ai eu la chance de participer à un rassemblement familial qui fut un moment exceptionnel avec une réalisation parfaite d’une multitude de recettes et surtout de nombreuses découvertes de l’art culinaire cambodgien.

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Happy New Year 2015

1 janvier 2015

Voilà maintenant presque 4 mois que j’ai abandonné Frankiz Bird.

4 mois c’est long et court à la fois.

4 mois, c’est assez long pour avoir l’impression qu’un vide s’est crée entre moi et mon blog. J’ai l’impression en l’ouvrant aujourd’hui de dépoussiérer un vieux livre trouvé dans un grenier. Je suis contente de le retrouver mais en même temps j’ai l’impression que ce n’est pas moi que ce n’est plus moi. La cuisine et les restaurants, deux choses qui m’intéressent dans la vie mais qui ne sont pas non plus des passions juste des hobbies. J’ai déjà essayé beaucoup d’activités dans ma vie mais je n’arrive à trouver aucune passion pour elles.

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trattoria Caen

9 septembre 2014

Les photos ne sont pas géniales car elles ont été prises avec un téléphone portable. Mais bon l’expérience était top donc je voulais quand même vous en parlez. A Caen, cette adresse est connue car elle se situe au Vaugeux. Cette article se destine surtout aux touristes ou aux nouveaux habitants de Caen.

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Madeleines citron pavot

8 septembre 2014

Petites douceurs du weekend. Premier essai de madeleines, c’est bon, mais je pense que mon four n’est pas assez puissant pour que la cuisson soit parfaite.  La recette est simple, je l’ai trouvé sur le blog cuisine de tous les jours. Quand j’ai commencé la recette, je l’ai lu en diagonale et je n’avais pas […]

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Sucettes chamallow

28 août 2014

C’est en pensant aux nounours en guimauve que j’ai eu l’idée de faire ces sucettes. J’ai réalisé cette recette pour l’anniversaire d’une copine. Je devais faire la préparation chez moi et ensuite les transporter.