Nectarines Abricots Mûres et Amandes grillées

30 juillet 2014

Après avoir passé un weekend étouffant la semaine dernière à Paris, je suis venue faire un break à Nantes. J’adore Paris mais les weekends dans le jardin de mes parents à Nantes ça n’a pas de prix (C’est plus agréable que les jardins publics surpeuplés de la capitale). Et si on a trop chaud dans […]

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Camembert Rôti, Miel et Romarin

29 juillet 2014

L’été, c’est la folie barbecue !! Mais quand on n’aime pas trop la viande ou qu’on est végétarien, on prépare quoi ? Des légumes grillés…c’est bon mais c’est pas forcément très gourmand.

Voici la solution, si vous faites un soirée barbecue et que vous recevez des personnes de cette catégorie (Quoi il y a des gens qui n’aiment pas la viande!! Oui, car en France, il semble parfois anormal de ne pas aimer la viande.).

Revenons à l’essentiel, le camembert rôti sera votre allié pour une soirée barbecue réussie, de plus, cette recette est simple et économique. Vous pouvez aussi ressortir cette recette pour d’autres occasions. Vous avez fait un boeuf bourguignon, une blanquette de veau ou un rôti de dinde. Vous avez un invité qui n’aime pas la viande. Sortez un camembert de votre frigo et faites le cuire dans le four encore chaud de votre préparation précédente, succès garantie.

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Caramel au beurre salé

25 juillet 2014

Pour sublimer vos desserts maison, rien de mieux que le caramel au beurre salé. C’est super simple à réaliser et cela vous fera économiser 4 euros, le prix d’un pot de caramel en grande surface.

La caramel au beurre salé s’est un peu comme le Nutella ça se mange très bien à la petite cuillère. Mais ça fonctionne très bien aussi avec des boules de glaces vanille/chocolat, des fondants au chocolat, des tartes aux pommes, des crumbles, des gaufres, des crêpes, du pain perdu et même à tartiner le matin sur du pain frais.

Quand vous allez réaliser la recette, faites très très attention à la cuisson du caramel car si il chauffe de trop, il va brûler et votre caramel aura un goût plus fort (beaucoup moins bon à déguster).

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Smoothie Kiwi Lait de coco

20 juillet 2014

Hyper facile à faire si vous avez un blender. C’est frais, c’est doux grâce au lait de coco et légèrement acidulé grâce au kiwi.

C’est une recette idéale si vous avez des yaourts dont la date limite de consommation vient d’être tout juste dépassée.

Bien conservé au frais si vous ne consommez pas tout le smoothie tout de suite.

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Pesto au Basilic

30 juin 2014

J’adore le pesto ça fonctionne avec tout sur les pâtes, le poisson, les légumes, les tartines, j’adore !!! Mais je n’avais jamais mangé de pesto maison, j’avais toujours acheté des pots de sauce pesto dans les grandes surfaces. Le pesto industriel est un peu plus cher que les autres sauces mais le prix reste abordable autour de 2.5 euros. Surprise quand on achète tous les produits pour faire son pesto maison c’est très cher alors franchement je ne sais pas quels ingrédients ils utilisent!

Tout d’abord, Il faut acheter les pignons de pin (5euros), le parmesan (2.5euros), le basilic frais (2 euros) sans compter l’huile d’olive. Quand vous achetez un pot industriel cela coûte moins cher que d’acheter tous les produits « fait maison », cela fait vraiment réfléchir au contenu qui sont dans ces pots !!

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Allumettes feuilletées au romarin

25 juin 2014

Avec le beau temps, je ne cuisine quasiment plus,  je préfère sortir manger en terrasse, faire du sport ou faire des apéros. J’essaye quand même de faire des bons apéros alors je fais mes propres gâteaux apéritifs parce que je ne suis vraiment pas fan de biscuits industriels sans goût et qui laissent du gras […]

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Brunch Blini saumon fumé crème fraîche aneth

23 juin 2014

Ce dimanche j’ai voulu changer du brunch traditionnel viennoiserie, bacon, oeufs ou autres pancakes, cheesecake…

Je n’ai rien fait de révolutionnaire non plus mais ça change et surtout c’était rapide à faire.

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Tarte chèvre courgette thym

19 juin 2014

  Pour mon pique nique d’anniversaire que j’ai organisée 3 jours à l’avance autant dire complétement à l’arrache. J’avais une seule soirée pour faire quelques plats qui se tiennent bien pour le lendemain. Je ne savais pas du tout combien nous allions être donc je me suis dit qu’une tarte ça convient à tout le monde […]

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Glace Speculoos

19 mai 2014

Glace Speculoos Prep time: 5 mins Cook time: 5 mins Total time: 10 mins Serves: 4 Ingredients 12 speculoos 8 boules de glace à la vanille 75gr de chocolat pâtissier 5cl de lait Fleur de sel Cannelle moulu Instructions Sortir la glace du micro ondes. Emietter grossièrement les 12 speculoos dans un bol. Dans un […]

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Cake au thé vert matcha (chocolat blanc noisette)

25 avril 2014

J’ai viens de refaire ce gâteau pour mon anniversaire une tuerie. J’ai découvert que c’est un gâteau qui plait beaucoup aux personnes qui n’aiment pas trop le sucré ! Voici le résumé de mon premier essai du cake thé au Matcha en Avril : Je voulais réaliser un gâteau d’anniversaire mais étant très très malade, […]