Petits pots de crème aux palets

24 avril 2014

J’ai passé un partie du weekend dans ma famille dans le Finistère et en me promenant vers Pont Aven (Ville d’où sont originaires les galettes de Pont Aven.) Je me suis souvenu que je devais partager cette recette.  J’aime bien les biscuits bretons surtout les palets bretons. C’est pleins de beurre et dans un petit […]

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Bagel avocat mozzarella sésame et wasabi

10 avril 2014

J’adore l’avocat mais je n’en mange pas beaucoup car j’ai trop souvent acheté des avocats trop durs, sans goût ou pourri. L’avocat ça coûte assez cher (surtout quand il vient d’Amérique du Sud). Un midi, j’ai vu un de mes collègues se faire une belle assiette poulet et avocat, en plus d’être appétissant, je me suis dit que les avocats du supermarché d’à côté devait être pas trop mal. Effectivement, ils ne sont pas mal du tout et ils viennent d’Espagne, c’est toujours mieux que l’Amérique du sud !

Et le week-end, c’est bagel donc je me suis fait un petit plaisir mozzarella et avocat. Le mariage entre les aliments est excellent mais c’est un peu trop fade alors j’ai rajouté du wasabi à la place de la moutarde ou de la mayonnaise et surtout j’ai parsemé le tout des graines de sésame qui apportent du croquant (Petit rappel des makis)

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Bagel sucré caramel au beurre salé glace vanille chocolat fondant amandes grillées

9 avril 2014

J’ai réalisé cette recette dimanche dernier car il me restait un bagel, je ne savais pas quoi en faire. Je sais juste que j’avais une terrible envie de sucré et je me suis dit qu’il y a des desserts dont je suis fan les gaufres glace, caramel et chocolat. Sachant que je ne peux pas faire de sport depuis plus d’an à cause de mes genoux, je limite un peu ce genre de dessert. Mais là je me suis dit qu’on était dimanche et que ça pouvait faire office de dessert pour le brunch 🙂

J’ai donc remplacé la gaufre par un bagel, on voit partout des bagels sucrés avec du Nutella, du beurre de cacahuètes…donc je me suis dit que ça fonctionnerait très bien avec de la glace, du chocolat fondu, du caramel au beurre salé et des amandes grillées. C’est costaud comme dessert, vous pouvez limite le partager à deux, en tout cas je suis contente du résultat, encore un dessert près en 5mn !

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Big cookie noix de coco chocolat

8 avril 2014

Je ne savais pas quoi faire de mes restes de noix de coco, j’ai cherché pleins de recettes mais c’est toutes des recettes avec de la coco rapée ou de l’eau de coco bref à part de la manger nature je ne voyais pas trop de solution, faire une salade de fruit, de la décoration, […]

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Glace aux pop corns et caramel au beurre salé

7 avril 2014

Je n’avais pas réalisé de dessert depuis très longtemps. Le soir, je n’ai pas envie de passer toute ma soirée à cuisiner, un plat salé c’est déjà pas mal !Mais cette semaine, je me suis dit que j’avais  besoin de comfort food, je pense que cette idée viens de ma lecture du dernier Fricote magazine. […]

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Tartine facile (végétarienne)

3 avril 2014

Il n’y a pas si longtemps que ça je travaillais en télé travail, on peut se dire trop bien de travailler chez soir je peux manger sainement et pour pas cher… Enfaites même quand on travaille chez soi, on a pas vraiment envie de cuisiner alors je réalisais très souvent des tartines car les tartines c’est comme les tartes salés le midi j’adore ça !! C’est simple à réaliser et c’est un plat équilibré quand c’est servi avec de la salade (et non des frites!)

Alors voici un petit exemple de tartine que j’aime bien, top chrono 15mn de préparation!

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Les mangoustans du Cambodge

26 mars 2014

Connaissez-vous les mangoustans ? Il existe des variétés de mangoustanier qui fournissent des fruits comestibles, les mangoustans. Ils sont originaires d’Asie du Sud-Est mais on peut aussi en trouver en Amérique du Sud. J’ai appris qu’on pouvait en manger au Sri Lanka mais je suis passé à côté pendant mon séjour. Heureusement j’ai un ami […]

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Cookies poires chocolat blanc noix de coco

14 mars 2014

Recette testé et approuvé par le book club de Morgane hier soir !! Et oui, encore une recette de cookies car il me reste une poire et je ne savais pas quoi en faire. J’avais déjà fait une tarte ce weekend avec de la poire, de la pomme et du kiwi donc je voulais changer […]

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Spaghetti crémeux

13 mars 2014

Cette recette est méga simple à réaliser et hyper crémeuse, elle se rapproche de la sauce carbonara sauf qu’ici il n’y a pas de viande. Il y a un mois, j’organisais mon voyage pour le Sri Lanka et je n’avais pas du tout la tête à faire de la cuisine. Malheureusement mon placard se vidait […]

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Cookies chocolat noir chocolat au lait cacahuètes

12 mars 2014

Les cookies, c’est simple et rapide à faire si on a un grand four. Moi, j’ai un mini four donc au lieu de faire 1 tournée, je suis obligé dans faire 3 ! Mais cela ne m’empêche pas de recommencer à en faire encore et encore jusqu’à la perfection, des cookies moelleux au centre et croustillants.