Recipe // Crème chocolat Banane Céréales

15 février 2015

Pour accompagner un brunch ou pour faire un petit déjeuner express mais nutritif, je vous propose une crème chocolat, Banane et Céréales, à vos cuillères et bonne journée!

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Recipe // Brownie Amandes

11 février 2015

Faire la cuisine, c’est sympa mais parfois il y a beaucoup de gâchis. Pourquoi jeter 4 blancs d’oeufs alors qu’on peut les réutiliser pour une autre recette ? Eviter le gâchis, il est très facile de trouver des recettes sur internet en tapant le mot clé de l’aliment que vous voulez jeter. Pour ma part, j’ai tapé gâteau chocolat blanc oeufs et je suis tombée sur le site du Monde avec Chef Simon qui propose la recette ultra simple de The first taste. J’ai rajouté de amandes grillées et j’ai réduit le temps de cuisson pour plus de fondant comme un brownie.

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Peco Peco

4 janvier 2015

Les bons souvenirs de cet été reviennent à la surface. Moins d’activité au boulot ce qui permet de s’évader une petite heure pour manger dans un petit square à l’ombre et oui on recherche l’ombre l’été, on oublie vite !

Cette adresse, il faut la trouver surtout quand on est pas du quartier. Rien de tape à l’oeil ne laisse penser qu’une petite pépite se cache dans cette rue. En fait, si on sait qu’il y a une pépite parce que le fooding, Très très bon et coup de fourchette en ont déjà fait l’éloge. D’ailleurs, le chef a fait un passage chez Kitchen Gallery donc ça ne peut annoncer qu’un bon présage.

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Le Camion qui Fume

14 septembre 2014

Pour savoir où se trouve le Camion qui Fume, c’est tout simple : sur le site internet, vous pouvez trouver l’itinéraire .

Nous avons pris le menu à 10.50 euros, avec les frites et le burger au choix (il existe 6 burgers dont un végétarien et un pulled pork burger!!)

J’ai pris le barbecue : Bœuf, Beignet d’Oignon, Cheddar, Bacon, Oignons Caramélisés, Sauce Barbecue.

Rien à dire sur le burger, un pain moelleux, une viande fondante, de belles tranches de bacon, du fromage et des oignons caramélisés parfaits !! Seul petit hic, le beignet d’oignon complètement mou, trop imbibé par la sauce barbecue.

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Madeleines citron pavot

8 septembre 2014

Petites douceurs du weekend. Premier essai de madeleines, c’est bon, mais je pense que mon four n’est pas assez puissant pour que la cuisson soit parfaite.  La recette est simple, je l’ai trouvé sur le blog cuisine de tous les jours. Quand j’ai commencé la recette, je l’ai lu en diagonale et je n’avais pas […]

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Balls

7 septembre 2014

J’y suis allée hier et j’ai passé un super moment. Une déco contemporaine comme j’aime. Des grandes tables en bois, des meubles tendance industrielle et des luminaires très contemporains.
Pour avoir une table assez rapidement mieux vaut éviter d’être trop nombreux (+ de 4) ou évitez le coup de feu entre 20H et 21H30. Le restaurant est composé de 2 grandes tables et 8 places au comptoir. Sinon si vous êtes 2 c’est parfait, vous pouvez même être au comptoir sur les chaises hautes, c’est un peu plus intimiste, j’aime beaucoup !

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Sucettes chamallow

28 août 2014

C’est en pensant aux nounours en guimauve que j’ai eu l’idée de faire ces sucettes. J’ai réalisé cette recette pour l’anniversaire d’une copine. Je devais faire la préparation chez moi et ensuite les transporter.

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Visit // Berlin

22 août 2014

Tout d’abord, je commence cette article en remerciant la team Corentine, Emily, Philippe, Thomas, Angèle et Clément pour ce super week end prolongé.

Je suis allé à Berlin en mai. J’y était déjà allé, c’était en 2009 lors d’un petit road trip en Europe. A cette époque, je ne connaissais personne y vivant, donc pour visiter la ville j’étais seulement équipée d’un guide touristique.

A l’époque, ce qui m’avait le plus marqué, c’était l’immensité et le vide de cette ville. Je logeais dans le quartier de Friedrichsfelde et c’était au mois d’avril, le climat était doux mais il y avait beaucoup moins de gens à flâner dans les parc et dans les rues.

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Spaghetti pesto coriandre tomates séchées

20 août 2014

Avant de partir en vacances, nous avons fait les fonds de placards. Résultat, il restait 1 botte de coriandre, des tomates séchées dans leur bocal et un sachet de parmesan dans le frigo. L’idée de faire un pesto à la coriandre devient donc une évidence. On check dans le placard, il reste des spaghetti et […]

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Melon lait de coco

19 août 2014

Si votre melon n’est pas assez mûr, vous pouvez créer cette recette pour l’apéro, l’entrée ou en dessert. La noix de coco s’accorde parfaitement avec le melon surtout quand celui-ci n’est pas assez mûr, je pense que cette recette ne marche pas aussi bien avec des melons très sucrés (sinon vous pouvez aussi faire la recette avec un melon vert).