Gyozas

14 septembre 2013

Recette pour 20 Gyozas Les ingrédients: 200 gr de poulet (ou tofu aux champignons) 200 gr de choux chinois ou poireaux 2 gousses d’ail 1 morceau de gingembre 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile de sésame La préparation – Hacher tous les ingrédients – Mettre le tout dans les […]

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Aumonière Pomme-Chocolat-Beurre de Cacahuète

9 septembre 2013

Recette  pour 4 aumônières Ingrédients: – 4 feuilles de brick – 2 pommes – 1 sachet de sucre vanillé ou une cuillère à soupe de sucre – 8 carrés de chocolat noir – Du beurre de cacahuètes – un peu d’huile La préparation: – Préchauffer le four à 180 °C – Peler les pommes puis […]

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Dhal (Curry de Lentilles Indien)

8 septembre 2013

Recette du Dhal pour 4 personnes *Ingrédients : * 1 càs de curry indien (épiceries indiennes à Chapelle, genre G&Co), sinon remplacer par 1 cac de cumin, 1 cac de curcuma, 1 cac de coriandre en poudre, et un peu de piment fort * 1 càs de garam masala * 200g de lentilles corail (masoor […]

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Tarte à la Tomate

29 août 2013

Recette de la tarte à la tomate Il me restait du coulis de tomate et des olives donc j’ai un peu modifié la recette originale. Je connais cette recette depuis des années, je l’avais découvert dans Astrapi quand j’étais enfant donc c’est vraiment très simple à réaliser. Normalement, on étale sur le fond de tarte […]

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Hot Dog « Comme un Vrai »

26 août 2013

Le Hot Dog Végétarien Les ingrédients: – Des pains à Hot-dog – Des saucisses de Tofu ou (saucisses de Strasbourg pour les carnivores) – Oignons frits – Philadelphia ou Saint Môret – Sauce maison aux poivrons La préparation: La préparation de ce hot-dog est très très simple! Le plus dur, c’est de trouver les ingrédients! […]

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Pad Thai

22 août 2013

PAD THAI pour 4 personnes Ingrédients pour La SAUCE – 4 cs de concentré de Tamarin – 4 cs de nuoc mam ou sauce soja pour les végétariens – 6 cs de sucre – 2 cs de jus de citron vert Ingrédients pour Le PLAT : – 400 gr de nouilles de riz assez épaisses […]

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Tarte Provençale + Mozzarella

17 juillet 2013

Ce soir nous allons faire découvrir la cuisine française à des Américains végétariens! Attention challenge! Il y aura donc au menu ce soir: – Tarte  provençale (+Mozza)  pour le Sud. – Les Haricots blancs pour le Sud-Ouest et la Vendée. – Le Camembert pour la Normandie – La superbe méga bonne baguette bio de chez […]

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Purée de Pommes de Terre Maison

17 juin 2013

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 kg de pommes de terre spécial purée (type amandine) – 20 cl de lait – 100gr de Gruyère râpé -Persil -Poivre saveur type Ducros – Sel à l’ail Préparation de la recette : 1- Eplucher et […]

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Cookies Noix de Coco – Chocolat Noir & Blanc

24 mai 2013

Cookies Noix de Coco – Chocolat Noir & Blanc Author: Frankiz Bird Prep time: 15 mins Cook time: 10 mins Total time: 25 mins Serves: 10 cookies Ingredients 85 g de beurre salé mou 50 g de chocolat noir et 80 g de chocolat blanc (coupé en petit morceaux) 1 œuf 85 g de sucre […]