Biscuits sablés gruyère et olives

La 7ème recette et dernière recette apéro : C’est en réalisant des platzchen, petits biscuits allemands de Noel que j’ai décidé de faire des biscuits sablés avec la même recette en enlevant le sucre et les amandes. C’est l’apéritif des enfants et des grands enfants. La forme change des biscuits sablés ronds. Enjoy !

Recette pour 8 biscuits sablés

Ingrédients :

– 150 gr de Farine

– 75 gr de beurre salé

– 2 jaune d’oeufs

– 75gr de gruyère

– 20 olives

Préparation :

– Couper les olives en petits morceaux.

– Préchauffer votre four chaleur tournante à 180°C.

– Mélanger la farine, le beurre , un jaune d’oeuf, les olives et le gruyère.

– Etaler la pâte sur du papier cuisson, former les personnages à l’aide des emportes pièces.

– Badigeonner les biscuits avec le jaune d’oeuf.

– Enfourner pendant 20mn à 180gr.

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