Gyozas aux champignons et poireaux

Recette pour 20 Gyozas

Les ingrédients:

20 pâtes de gyozas

200 gr de champignons

200 gr de poireaux (automne et hiver) ou cébettes (printemps et été)

2 gousses d’ail

1 morceau de gingembre (3 cm)

1 cs de sauce soja

1 cs d’huile de sésame

1 cc de sauce sriracha

La préparation

– Hacher tous les ingrédients.

– Mettre le tout dans les pâtes de gyozas. (voir tuto si dessous)

Vidéo marmiton pour former les Gyosas

– Mettre un peu d’huile à chauffer dans le fond d’une poêle, poser les gyozas, laisser un peu colorer et verser de l’eau.

– Il faut mettre 3mn d’eau dans le fond et couvrir.

– Ouvrir le couvercle et laisser un peu griller dans le fond.

– Servir avec de la sauce soja, huile de sésame et de la sauce piquante.