Gâteau au Yaourt, Saveur Citron, Pomme et Mangue

Le gâteau au yaourt, c’est le premier gâteau que j’ai appris à faire. J’ai encore la vieille photocopie que nous avez donné la maîtresse d’école pour le réaliser à la maison! C’est vraiment un jeu d’enfant… Si vous avez un bon four ( j’ai déjà réussi à le louper avec des fours à gaz assez merdique, résultat: cramé en dessous et pas cuit au dessus!)

Pour la présentation, j’ai mis dans des petites moules à muffin au lieu du traditionnel grand moule rond!

Les ingrédients et la préparation pour un gâteau au yaourt pour 6 personnes en 3 étapes:

Préchauffer le four à 180 degrés ou termostat 6

1er étape: Dans un saladier mélanger au fur et à mesure les ingrédients suivant:

– 1 yaourt de votre choix: moi il me restait saveur citron
ATTENTION!!!!! Garder le pot il servira de doseur.

– 3 pots de yaourt de farine (moi je mets 2 pots de farine et un pot de maizena)

– 2 pots de yaourt de sucre

– 2 œufs

– 1/2 pot de lait

– 1/2 pot d’huile

– 1 sachet de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

Et ensuite, on peut rajouter ce qu’on veut, j’ai rajouté des pommes et de la mangue (surtout pas de la mangue en boîte , trop gorgée de jus!!)

2ème étape: beurrer le moule et mettre la pâte

3ème étape: Mettre dans le four à 160°C  pendant 20mn, c’est prêt!

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