Pesto vert

 

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J’adore le pesto ça fonctionne avec tout sur les pâtes, le poisson, les légumes, les tartines, j’adore !!! Mais je n’avais jamais mangé de pesto maison, j’avais toujours acheté des pots de sauce pesto dans les grandes surfaces. Le pesto industriel est un peu plus cher que les autres sauces mais le prix reste abordable autour de 2.5 euros. Surprise quand on achète tous les produits pour faire son pesto maison c’est très cher alors franchement je ne sais pas quels ingrédients ils utilisent!

Tout d’abord, Il faut acheter les pignons de pin (5euros), le parmesan (2.5euros), le basilic frais (2 euros) sans compter l’huile d’olive. Quand vous achetez un pot industriel cela coûte moins cher que d’acheter tous les produits « fait maison », cela fait vraiment réfléchir au contenu qui sont dans ces pots !!

Pesto vert
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Pour: 6
Ingrédients
  • 60g de basilic frais
  • 30g de pignons de pain
  • ¾ gousses d’ail
  • 125ml d’huile d’olive
  • 50g de parmesan
  • Sel et poivre
Instructions
  1. Dans un blender, mixer tous ensemble les ingrédients :
  2. Le Basilic
  3. Les pignons de pin
  4. Les gousses d'ail
  5. Le parmesan
  6. L'huile d'olive
  7. Sel
  8. Poivre
  9. C'est prêt !!

 

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