Sucettes chamallow

C’est en pensant aux nounours en guimauve que j’ai eu l’idée de faire ces sucettes. J’ai réalisé cette recette pour l’anniversaire d’une copine. Je devais faire la préparation chez moi et ensuite les transporter. Dans une petite boîte hermétique, les chamollows se tiennent très bien mais il faut absolument que le chocolat soit dur.
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Sucettes chamallow (guimauve)
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6
Ingredients
  • 1 paquet de chamallows (guimauves)
  • 150 gr de chocolat noir pâtissier
  • 75 gr Noix de coco râpée
  • 5 cl d’eau
  • Bâtonnets ou cure dent
  • Papier aluminium
Instructions
  1. Prendre un plateau que vous pourrez mettre dans le réfrigérateur ou le congélateur.
  2. Recouvrir le plateau par un papier aluminium.
  3. Dans un bol, casser les morceaux de chocolat puis mettre 5 cl d’eau.
  4. Mettre 1 min au micro ondes.
  5. Mélanger le chocolat et l’eau, vous devez obtenir un chocolat très fondant mais pas trop liquide.
  6. Mettre dans une assiette la noix de coco râpée.
  7. Prendre un chamallow par le haut puis tremper la moitié du chamallow dans le chocolat.
  8. Garder le chamallow entre les doigts puis faire rouler la partie recouverte de chocolat dans la noix de coco.
  9. Mettre la partie non chocolaté sur le papier aluminium.
  10. Mettre les chamallows pendant 4h minimum au réfrigérateur ou 2H au congélateur.

 

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