Mamie Burger

C’est en allant rendre visite à mes copains de H2impression que je suis passé devant ce restaurant à burger… Encore un restaurant à burgers!!  Dans le quartier ce n’est pas ça qui manque tout le monde s’est mis au burger!! Moi ma référence dans le quartier, c’était le bistrot des variétés mais depuis 2 ans le burger a envahi les Grands Boulevards et leurs environs. Tout le monde en fait: les brasseries, les bistrots et même les sandwicheries, c’est la burger mania !!

Mais bon c’est nouveau alors ça vaut le coup de le tester et c’était très bien!!

Accueil:

Mamie Burger est plus agencé pour du take-away que pour rester manger sur place, il y a quelques places mais avec la porte toujours ouverte ce n’est pas forcément très agréable. On passe la commande super vite, une fois payé, on attend dehors avec un bippeur et quand ça bip, c’est prêt! On vient rechercher son sac avec le burger. Le staff est super sympa et dynamique, un peu comme à la Big Fernand (réf.parisienne)

Plat: Menu Burger/Frites pour 12 euros 

Le point fort chez Mamie Burger, le choix de ses produits : une viande 100% Aubrac sélection exclusive Hugo Desnoyer, du fromage appellation d’origine controlée et un pain artisan boulanger Paris. Le plus de chez Mamie Burger , c’est le Burger Végétarien, Merci d’avoir penser à eux !!

Je ne sais pas combien pèse le steak mais quand on a le burger en main, ça pèse lourd !! J’adore les burgers, j’en ai déjà testé pleins partout, je finis toujours mon assiette frites et burger mais là, je ne sais pas si je pourrais le finir (je l’ai fini)… Ce que je retiens de ce burger, c’est qu’il est super super moelleux, un peu comme celui du Lefty, ça fond en bouche!!!

Le steak est énorme (jamais vu aussi gros sur Paris pour l’instant) c’est une viande d’Aubrac, la qualité est là. Seul petit bémol (pas que pour moi!) la cuisson, j’avais demandé à point, il était saignant et mon voisin avait un steak à peine cuit alors qu’il avait demandé saignant. Bref à savoir avant de passer commande !

L’accompagnement des frites (ou de la salade)… J’ai pris les frites, une belle portion, bien croustillantes avec un choix de 4 sauces différentes, moi j’ai pris une sauce à l’échalote.

Adresse:

Transport le plus proche : Grands Boulevards, Bonne Nouvelle, Sentier
Horaires: lun.-sam. 12:00 – 14:30 / lun.-sam. 19:00 – 22:30

18 rue Saint Fiacre 75002

01 42 33 97 74

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