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Carottes râpées et noix
J'adore les carottes râpées surtout l'été, en entrée ou en salade vite fait au bureau, il est très facile de les déguster. Au rayon sandwich ou au rayon frais, il est toujours facile de trouver des carottes le mieux étant de pouvoir les râpées soient même pour pouvoir garder toutes ses valeurs nutritives (riche en vitamines surtout en vitamine E) et en fibres.
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Brownie avec des blancs d’oeufs
Faire la cuisine, c'est sympa mais parfois il y a beaucoup de gâchis. Pourquoi jeter 4 blancs d'oeufs alors qu'on peut les réutiliser pour une autre recette ? Eviter le gâchis, il est très facile de trouver des recettes sur internet en tapant le mot clé de l'aliment que vous voulez jeter. Pour ma part, j'ai tapé gâteau chocolat blanc oeufs et je suis tombée sur le site du Monde avec Chef Simon qui propose la recette ultra simple de The first taste. J'ai rajouté de amandes grillées et j'ai réduit le temps de cuisson pour plus de fondant comme un brownie.
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Spaghettis pesto à la coriandre amandes et tomates séchées
Avant de partir en vacances, j’ai fait les fonds de placards et du frigo. Résultat, il restait une botte de coriandre, des tomates séchées dans leur bocal et un sachet de parmesan dans le frigo. L’idée de faire un pesto à la coriandre devenait donc une évidence. Je regardais dans le placard, il restait des spaghettis et un paquet d’amandes. Les amandes conviendront très bien à la place des pignons de pin. Spaghettis pesto à la coriandre amandes et tomates séchées Préparation : 10 mins Cuisson : 10 mins Ingrédients 500 gr de spaghettis 1 botte de coriandre 70 gr d’amandes salées 8 tomates séchées 1 petite gousse d’ail 125ml…
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Nectarines, abricots, mûres et amandes grillées
Après avoir passé un weekend étouffant la semaine dernière à Paris, je suis venue faire un break à Nantes. J’adore Paris mais les weekends dans le jardin de mes parents à Nantes ça n’a pas de prix (C’est plus agréable que les jardins publics surpeuplés de la capitale). Et si on a trop chaud dans le jardin familial, on peut facilement aller sur la côte Atlantique pour faire un plouf dans la mer. Le planning de weekend dernier : Samedi plage et le dimanche, déjeuner dans le jardin avec en dessert une salade de fruits de saison avec les mûres du jardin ! Préparation : 10 mins Cuisson : 10…
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