Bagel avocat mozzarella sésame et wasabi

10 avril 2014

J’adore l’avocat mais je n’en mange pas beaucoup car j’ai trop souvent acheté des avocats trop durs, sans goût ou pourri. L’avocat ça coûte assez cher (surtout quand il vient d’Amérique du Sud). Un midi, j’ai vu un de mes collègues se faire une belle assiette poulet et avocat, en plus d’être appétissant, je me suis dit que les avocats du supermarché d’à côté devait être pas trop mal. Effectivement, ils ne sont pas mal du tout et ils viennent d’Espagne, c’est toujours mieux que l’Amérique du sud !

Et le week-end, c’est bagel donc je me suis fait un petit plaisir mozzarella et avocat. Le mariage entre les aliments est excellent mais c’est un peu trop fade alors j’ai rajouté du wasabi à la place de la moutarde ou de la mayonnaise et surtout j’ai parsemé le tout des graines de sésame qui apportent du croquant (Petit rappel des makis)