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Mon carnet de recettes simples et de saison / Simple and seasonaly recipes

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    Dulce de leche

    1 mars 2015 /

    Le dulce de leche, j'ai souvent pu le déguster en glace ou en coulis sur des gâteaux. J'ai toujours aimé ce goût tout doux qui me rappelle un peu les sucettes au caramel Pierrot Gourmand. A Paris, on trouve facilement le dulce de leche, ce qui n'est pas forcément le cas dans toutes les villes de France encore moins à Dubaï.

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    Caramel au beurre salé

    25 juillet 2014 /

    Pour sublimer vos desserts maison, rien de mieux que le caramel au beurre salé. C'est super simple à réaliser et cela vous fera économiser 4 euros, le prix d'un pot de caramel en grande surface. La caramel au beurre salé s'est un peu comme le Nutella ça se mange très bien à la petite cuillère. Mais ça fonctionne très bien aussi avec des boules de glaces vanille/chocolat, des fondants au chocolat, des tartes aux pommes, des crumbles, des gaufres, des crêpes, du pain perdu et même à tartiner le matin sur du pain frais. Quand vous allez réaliser la recette, faites très très attention à la cuisson du caramel car…

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