Spaghettis Pesto Coriandre Amandes et Tomates séchées

20 août 2014

Avant de partir en vacances, j’ai fait les fonds de placards et du frigo. Résultat, il restait 1 botte de coriandre, des tomates séchées dans leur bocal et un sachet de parmesan dans le frigo. L’idée de faire un pesto à la coriandre devient donc une évidence. Je regarde dans le placard, il reste des […]

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Pesto au Basilic

30 juin 2014

J’adore le pesto ça fonctionne avec tout sur les pâtes, le poisson, les légumes, les tartines, j’adore !!! Mais je n’avais jamais mangé de pesto maison, j’avais toujours acheté des pots de sauce pesto dans les grandes surfaces. Le pesto industriel est un peu plus cher que les autres sauces mais le prix reste abordable autour de 2.5 euros. Surprise quand on achète tous les produits pour faire son pesto maison c’est très cher alors franchement je ne sais pas quels ingrédients ils utilisent!

Tout d’abord, Il faut acheter les pignons de pin (5euros), le parmesan (2.5euros), le basilic frais (2 euros) sans compter l’huile d’olive. Quand vous achetez un pot industriel cela coûte moins cher que d’acheter tous les produits « fait maison », cela fait vraiment réfléchir au contenu qui sont dans ces pots !!