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Mon carnet de recettes simples et de saison / Simple and seasonaly recipes

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    Cannelés saumon épinard

    15 février 2014 /

    Les cannelés saumon épinard sont beaucoup plus simples et beaucoup plus rapides à réaliser que les cannelés bordelais (cannelés sucrés). Au départ, je cherchais une idée originale pour manger des épinards, j'ai trouvé cette recette d'Astrid Collet sur le site internet le journal des femmes.

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    Soufflé saumon aneth

    11 février 2014 /

    Depuis quelques temps et avec toutes les polémiques qu'il y a autour du saumon, j'en consomme beaucoup moins. J'ai trouvé une alternative en achetant de la truite, ça a pratiquement le même goût et c'est souvent un produit français mais bon il y a toujours pleins de cochonneries dans n'importe quelle eau donc on n'est pas sur non plus de la qualité.

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    Risotto saumon fumé, champignons et petits pois

    15 mai 2013 /

    Recette anti-gaspi pour un reste de champignons ou de saumon fumé ou de petits pois ou même de risotto. Voici la première recette que j’ai photographié, c’est la même recette qui m’a donné envie de me replonger dans l’univers de la blogosphère. Une recette anti-gaspi qui fut réalisée avec la même idée que beaucoup de mes recettes. Qu’est-ce que j’ai dans mon frigo? Qu’est-ce que je peux faire avec ? Je m’arrange toujours pour ne rien jeter, je sais toujours ce que j’ai dans mon frigo. Alors ce soir là, il restait du saumon et des champignons dans mon frigo et du riz risotto et des petits pois dans le…

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