20 août 2014
Avant de partir en vacances, nous avons fait les fonds de placards. Résultat, il restait 1 botte de coriandre, des tomates séchées dans leur bocal et un sachet de parmesan dans le frigo. L’idée de faire un pesto à la coriandre devient donc une évidence. On check dans le placard, il reste des spaghetti et […]
15 mars 2014
Je n’ai jamais aimé les pâtes à la carbonara. Les lardons trop gras, la crème fraîche sans goût et les pâtes toutes molles…ah bon ce n’est pas la vraie recette ? Pourquoi j’ai attendu 25 ans avant de connaître la vraie recette ? C’est comme le burger, je n’aimais pas trop ça … mais ça c’était avant de goûter de vrais burgers américains. Je ne sais pas pourquoi de nombreux restaurateurs surtout des restaurateurs « italiens » s’obstinent toujours à ne pas suivre la vraie recette des carbonara??
13 mars 2014
Cette recette est méga simple à réaliser et hyper crémeuse, elle se rapproche de la sauce carbonara sauf qu’ici il n’y a pas de viande. Il y a un mois, j’organisais mon voyage pour le Sri Lanka et je n’avais pas du tout la tête à faire de la cuisine. Malheureusement mon placard se vidait […]
11 mars 2014
Des spaghetti, oui ! mais qu’est ce qu’il reste dans le frigo ? Epinards, chèvre, beurre, oeufs, c’est tout ! Alors ça sera spaghetti chèvre épinards.
23 mai 2013
J’adore les graines de courges grillées ça donne un peu de croquant à pleins de plats. J’aime bien le mélange des textures alors pour cette recette ça marche super bien ! Cette recette fut une des premières que j’ai réalisé pour ce blog. J’avais réalisé cette recette en Juin donc c’était plus de saison. Mais j’ai remarqué que cette semaine je n’avais publié que des recettes végétariennes donc c’était l’occasion de partager cette recette !