Baguette apéro à la marocaine
4ème recette pour l’apéro. Pour changer du pain à l’ail voici une recette un peu similaire, la baguette à la marocaine. Cette recette est assez relevée ce qui permet de mettre un peu de piquant dans votre apéritif. J’aime bien la baguette à la marocaine parce que c’est rapide à faire quand on a pas trop le temps de préparer un apéro.
La recette de la baguette à la marocaine
Les ingrédients
– 1 baguette
– 70 gr de beurre
– 1 cs de concentré de tomate
– 1 cc de cumin
– 1 cc de coriandre en poudre
– 1 gousse d’aile
– option : persil frais et/ou de l’origan
La préparation
– Préchauffer votre four à 180 gr.
– Couper une baguette en 2 dans le sens de la longueur.
– Faire ramollir 70 gr de beurre (au micro onde ou à T° ambiante).
– Mélanger le tout avec une cuillère à soupe de concentré de tomate.
– Ajouter une cuillère à café de cumin, une cuillère à café de coriandre en poudre et une gousse d’ail hachée très fin (ou une demi cc d’ail en poudre), un peu de poivre et en option du persil frais ou de l’origan.
– Etaler le mélange sur une moitié du pain et refermer la baguette.
– Envelopper dans du papier alu et faire cuire 10 mn à 180°C.
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