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Mi-cuit au chocolat noir et caramel au beurre salé

En écrivant l’article sur le restaurant les p’tites indécises et en décrivant leur mi-cuit chocolat, je me suis souvenue que j’avais moi-même réalisé un mi-cuit chocolat noir et caramel au beurre salé, il y a quelques mois. Je ressors donc cette recette du placard pour vous faire plaisir ce week-end.

Mi-cuit au chocolat noir et caramel au beurre salé
Author: Frankizbird
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
  • 160gr de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 80 gr de beurre salé
  • 80 gr de sucre
  • 4 cuillères à soupe de caramel au beurre salé liquide
  • Sachet de sucre vanillé
  • Sel
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un bol à micro-ondes mettre le chocolat et le beurre puis mettre au micro ondes pendant 2mn et mélanger.
  3. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le chocolat, le beurre, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.
  4. Mettre le mélange dans les ramequins.
  5. Mettre une cuillère à soupe de caramel au beurre salé au centre de la préparation et essayer de recouvrir le caramel, il faut qu’il soit bien recouvert pour ne pas cuire et rester coulant.
  6. Le four doit être très chaud pour bien réussir le mi-cuit.

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