Tarte chèvre, courgette et thym

J’ai organisé à la dernière minute un pique nique d’anniversaire. J’avais une seule soirée pour faire quelques plats qui se tiennent bien pour le lendemain. Je ne savais pas du tout combien nous allions être donc je me suis dit qu’une tarte ça convient à tout le monde et surtout ça se conserve bien.

Parmi toutes les herbes que mon grand père m’a donné le weekend de la pentecôte, j’ai eu plein de thym. J’adore les herbes fraîches mais quand on n’a pas de balcon ni de terrasse, il faut toujours en acheter en supermarché. J’aimerais avoir mon propre thym mais en attendant je profite de celui du jardin de mes grands parents en Bretagne même si ça fait un peu loin de Paris.