Les blini sont des zakouskis (hors d'oeuvre russes), on les retrouve lors des grands moments de l'année comme le nouvel an ou Pâques. J'ai réalisé quelques recettes russes avec mon amie Natalia qui m'a fait découvrir différentes recettes typiques de là-bas. Nous n'avons pas eu assez d'une soirée pour tout réaliser mais nous avons réussi à faire 3 recettes, la recette des blini étant la plus simple. Les blini sont si simples à préparer qu'il serait dommage d'acheter des blini industriels.