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Mon carnet de recettes simples et de saison / Simple and seasonaly recipes

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    Pad Thai

    22 août 2013 /

    PAD THAI pour 4 personnes Ingrédients pour La SAUCE – 4 cs de concentré de Tamarin – 4 cs de nuoc mam ou sauce soja pour les végétariens – 6 cs de sucre – 2 cs de jus de citron vert Ingrédients pour Le PLAT : – 400 gr de nouilles de riz assez épaisses – 300 gr de tofu pressé ou ferme – 1 botte de ciboulette chinoise – 2 grosses gousses d’ail – 2 œufs – 1 boite de conserve de germes de soja – 1 poignée de cacahuètes concassées – 1 poignée de coriandre – 1 citron vert Facultatif : piment en poudre LA RECETTE : – Faire…

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